焼き物・炒め物
鳥つくね 材料 鳥ミンチ 200g ネギ 適量 卵 1個 調味料 味塩コショウ 適量 しょうゆ 適量 材料費 約300円 作り方 1 ミンチにネギと卵白と味塩コショウとしょうゆを入れよくこねる 2 フライパンに軽く油を引き、分厚くならない様に形を整えて焼く 3 ふたをし…
串なし焼き鳥 材料 鳥もも肉 300g 長ネギ 1本 調味料 しょうゆ 適量 みりん（みりん風ではない） 適量 材料費 約400円 作り方 1 鳥肉と長ネギを一口大に切る 2 フライパンに油をひき、鳥肉と長ネギを入れてフタをして中火で約2~3分焼く 3 裏返して、2~3分焼…
ハムエッグ 材料 卵 2個 ハム 3枚 調味料 塩コショウ しょうゆ ウスターソース マヨネーズ ケチャップ 材料費 約70円 作り方 フライパンに油を引き、ハム、卵を入れて、弱火で3〜5分焼く。 貴方がハムエッグを最後に食べたのはいつですか？ 朝食っぽいですが…
鮭の包み焼き 材料 鮭の切り身 一枚 にんじん 少々 キャベツ 少々 もやし 少々 調味料 ポン酢など 材料費 約150円 作り方 1 野菜などを細かく切る。 2 アルミホイル又はクッキングシートに鮭を皮を下にして、にんじんなどの固い野菜を下に触れるように敷き、…
ぶりのカマ焼き 材料 ぶりのカマ 調味料 味塩コショウ 材料費 約300円 作り方 1 ぶりの皮目に切り込みを入れて、両面に調味料を振る。 2 フライパンに皮目を下にして、蓋をして中火で8~10分。 3 ひっくり返して、蓋をして中火で8~10分 魚は意外とフライパン…
焼肉 材料 味付け肉（今回はハラミ） 200g 材料費 5００円 作り方 中まで火が通るまでしっかりと焼く 意外と盲点なのが焼肉。 値段が高いイメージがあるが、味付け肉は安い。 今回使ったハラミは100g228円だった。 味が付いているのでタレを用意する必要なし…
