鳥つくね 材料 鳥ミンチ 200g ネギ 適量 卵 1個 調味料 味塩コショウ 適量 しょうゆ 適量 材料費 約300円 作り方 1 ミンチにネギと卵白と味塩コショウとしょうゆを入れよくこねる 2 フライパンに軽く油を引き、分厚くならない様に形を整えて焼く 3 ふたをし…

ウインナー 材料 ウインナー 1袋 調味料 ケチャップ 適量 マスタード 適量 材料費 約120円 作り方 ウインナーを3〜4分、熱湯で茹でる。 これも簡単で美味しいメニュー。 定番ですよ。 チョリソーやハーブ入りもいいです。 炒めるより、茹でた方がムラなく温…

うずらの味玉 材料 うずらの水煮 調味料 麺つゆ 適量 材料費 約130円 作り方 ビニール袋にうずらと麺つゆを入れて、1時間以上漬ける。 簡単味玉。 燻製は売ってるけど、味玉はない。 鶏の味玉はだいたいあってもめちゃくちゃ高い。 なら、簡単に作れる味玉を…

串なし焼き鳥 材料 鳥もも肉 300g 長ネギ 1本 調味料 しょうゆ 適量 みりん（みりん風ではない） 適量 材料費 約400円 作り方 1 鳥肉と長ネギを一口大に切る 2 フライパンに油をひき、鳥肉と長ネギを入れてフタをして中火で約2~3分焼く 3 裏返して、2~3分焼…

きゅうりの浅漬け 材料 きゅうり 1本 調味料 塩 適量 顆粒だし 適量 材料費 約50円 作り方 1 きゅうりを好きな形に切る 2 ビニール袋にきゅうりと調味料を入れてよく振る 3 冷蔵庫で1時間くらいおく 定番の浅漬け。 おつまみがこれだけだとさみしいが、ある…

アラの煮物 材料 魚のアラ（今回はヒラマサ） 300g 調味料 しょうゆ 適量 みりん（みりん風ではない） 適量 顆粒だし 適量 砂糖 適量 （なくても良い） 材料費 約400円 作り方 1 アラを洗い、鱗などを取る（私は皮を切り落とす） 2 鍋にアラと水と調味料を入…

ハムエッグ 材料 卵 2個 ハム 3枚 調味料 塩コショウ しょうゆ ウスターソース マヨネーズ ケチャップ 材料費 約70円 作り方 フライパンに油を引き、ハム、卵を入れて、弱火で3〜5分焼く。 貴方がハムエッグを最後に食べたのはいつですか？ 朝食っぽいですが…

鮭の包み焼き 材料 鮭の切り身 一枚 にんじん 少々 キャベツ 少々 もやし 少々 調味料 ポン酢など 材料費 約150円 作り方 1 野菜などを細かく切る。 2 アルミホイル又はクッキングシートに鮭を皮を下にして、にんじんなどの固い野菜を下に触れるように敷き、…